休閒好去處-民宿

　　“辨別陳年老酒，最直接有效的辦法就是看瓶蓋上的封膜收購老酒。”據白酒藏家成建林介紹，目前市場上主流的老酒一般是上世紀80年代生產的白酒，大多酒的瓶蓋是用塑料封膜包裝，而假老酒通常會以老酒瓶灌裝酒後，再套新封膜，進行做舊。真老酒由於歷經數十年的存放及氧化，其封膜的質地較脆，略顯陳舊，會有自然的包漿，封口的邊緣不會特別整齊新亮，而且隨著時間的推移，邊緣的顏老酒收購色會變深。而假老酒的封膜，質地是不一樣的，而且封口邊緣較為整齊，且無歲月的包漿痕跡。其次，可以看酒花識別酒的度數。高度數的老酒搖晃後，酒花消失速度較慢。

　　民間老酒藏家王文閣認為要鑒別老酒真偽要“三看”：一看封口。收藏者要細致觀察酒瓶封口是否破敗不堪，封口是完好無損還是有松動現像，有無人為做舊的痕跡。二看酒標。酒瓶上的標准酒標，視收購老酒瓶體而定，應含有：蓋標、頸標、大標、底標。除了有木制或塑料瓶塞之外，至少還有頸標和大標(腰間大標)。三看包裝。正規老酒收購酒產品出廠時都有大小盒包裝，看完酒瓶上的載體元素後，最後就要看小盒包裝了。第一要有包裝；第二要完整潔淨，包裝畫面字跡要清晰，並能夠流露出當年的包裝特色，給人以真實可信和美的享受。