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一、最基本的規則就是，將雙手環繞著食物，新竹咖啡廳但是不可以把肘搭在桌子上。
二、當你用叉子(fork)纏繞著面條的時候，不要用勺子協助，這是不允許的，只可用fork。新竹早午餐
三、吃面的時候絕不可以用KNIFE 或fork把面條新竹義大利麵切斷來吃，意大利面的長度大約是10英尺(INCH)這個長度恰恰好。
四、在吃面的過程中，千萬不要發出嚼面的聲音，要保證一點聲音也沒有哦。
五、注意不要讓沙司(sauce)到處飛濺，但是也不要把餐巾紙圍在胸前，除非你是小孩。
六、避免在大型大PARTY使用意大利面招待客人，因為其他一些例如波紋貝殼狀通心粉之類的，比較好招待並且吃起來也簡單方便。
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