休閒好去處-民宿

豬腳姜是哪裏的特色菜，怎麽做最好團購美食吃員林名產，豬腳姜，也叫姜醋豬腳，是廣東最具特色的滋補佳品，也是廣式酒樓冬季必備的早茶小吃之一。第一次吃豬腳姜是十幾年前探望生了小孩的同事，同事家老人給我們每人盛了一小碗豬腳姜，甜甜滷味的、辣辣的略帶一點點酸，第一次嘗試就喜歡上了它。

豬腳姜是廣東産婦坐月子的傳統食補方之一，給探望寶寶的親朋好友端一碗豬腳姜也是廣東的習俗，就連大牌港台明星也不例外。，張柏芝生Lucas時，家公謝賢就以謝家名義在一家老字號的姜醋店訂了110煲姜醋送到家中，叫上親戚朋友到其家中食姜醋兼探望寶寶滷味。

雞蛋、豬腳和姜都能吃，別忘了一定要喝湯哦！

由于姜醋汁具有活血養血、祛風禦寒、養顔去皺、軟化血管，即強身健體又兼養顔之效，所以豬腳姜早已不再僅僅是産婦的“專利”，而成爲廣受台中豬腳女性朋友甚至是港台明星追捧的小吃之一。尤其是對于氣血兩虛，體質偏寒，一到冬天就手腳冰涼的女性，效果尤佳。

每日一碗姜醋、健康美麗常駐！如果你還沒嘗過這款廣東特色美食，跟我來試試吧。現在超市可以買到配好的甜醋汁，讓這款雞腳凍廣東傳統美食變得十分簡單而且不分地域，隨時隨地都可以自己動手。一家老小都可以吃哦，不過男性朋友少喝點姜醋汁，因爲姜性燥熱，適量吃點雞蛋和豬腳問題不大。

煲久一點，食材入味又入色，蛋黃很幹香。