1、新烤箱
剛買的烤箱，先以250度空烤10分新北市清潔公司鐘，可以除去新機器裡的味道。
2、烤箱清潔要細水長流
尤其在制作烤雞腿雞翅外牆清洗、烤排骨等葷食後，烤箱內的油污味會比較重，烤箱內壁、烤網、烤盤以及底盤，如果不及時清洗，變成重度油污就十分難除。
因此每次烤制完成後，等烤箱內溫度下降到50攝氏度左右(溫度不燙手)。就可以進行清潔工作。清潔一定要在斷電並部分冷卻的情況下進行。
剛剛完成工作時烤箱內的溫度常高達150攝氏度，不能立刻清潔，一方面是可能燙傷，另一方面，清潔時的驟然冷卻，對烤箱內部配件的保養維護有負面作用。
3、烤箱清潔巧步驟
步驟一：(最好戴上手套)將烤箱內部可拆卸的部分部拆卸下采，如烤網、烤盤及底盤，然後用中性清潔劑洗刷。油垢特別重的地方，可以使用清除廚房重度油污的油煙淨，來做重點部位的除污。
步驟二：在烤箱的門邊放上張舊報紙，用干絲瓜瓤或小竹刷把烤箱內的焦屑完全刷剔出來家事清潔。
步驟三：烤箱內部的加熱管必須用干布輕輕擦拭，不可以用過濕的抹布擦洗，以免影響加熱管的絕緣性，發生漏電短路。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，內部不能用水直接衝洗。
步驟四：如果發現加熱管和防護網較髒，很難用柔軟的干布擦拭干淨，也不要隨意換用鋼絲球、磨砂式清潔球等表面粗糙的清潔工具擦拭。萬一有鋼絲或磨砂顆粒掉入加熱管內，輕則燒烤出難聞桃園清潔公司異樣的焦糊味，重則造成整個電路的短路，可以嘗試用清潔力較強的尼龍布擦拭。
步驟五：清潔完加熱管後可以開始清潔烤箱的外殼和內膽。抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液後微微絞干，以濕擦的方式擦拭機體外殼。清洗後再蘸一次稀釋液，一樣微微絞干，纏包在手上伸入烤箱內部擦去油垢，最後再用清水衝洗抹干後干，抹擦兩遍。
4、烤箱和烤網的特殊清潔
1、烤盤的重污垢：烤盤常常會有燒焦的污垢，其實只要利用各種廢卡就可以很快刮除。
2、快速清潔烤網烤網上的燒焦污垢可以利用錫箔紙的摩擦力來刷除。記得用錫箔紙來作為清潔工具時，要先搓揉過後再使用，可以借此來增加錫箔紙的摩擦力。
5、利用“可愛的清潔棒”對付手夠不著的烤箱內部
在長筷子的尖端綁上抹布，用皮套把抹布固定。台北清潔公司可以作成用來擦平面的圓頭清潔棒，也可以做成用來擦邊角處的尖頭清潔棒。
1、蘸上洗潔精，清除油漬：把圓頭清潔棒用水弄濕，蘸上洗潔精，可以用來擦拭烤箱內壁上的污漬。
2、用尖頭清潔棒擦拭邊角處的污漬：烤箱的四邊和角落裡的污漬，可以按照前面的方法，用尖頭清潔棒擦干淨。
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